お知らせ

手打ち蕎麦を冷凍でお届けします。
冷凍にしてもおいしく召し上がれます。
解凍、ゆで方を同封します。
召し上がってみてください。
「注文フォーム」はそば取り寄せページにあります。


はじめてご来店のお客様へ【喫煙】についてのお知らせ
2020年4月1日から「東京都受動喫煙防止条例」が施工されました。
手打ち蕎麦の玉川屋は7年前より、全席を禁煙とさせていただいております。

店主


ヤマメ(山女)の旬です。

春から夏(3月から8月)美味しく召し上がれます。

「渓流の女王」といわれ、高級魚です。

疲労回復、新陳代謝を促進。

ストレスをやわらげてくれます。

活性酸素の酸化力を抑え血管の老化を防ぎます

免疫力を高めてくれるそうです。

骨や歯に必要なカルシウムもあって、

頭から尾、内臓にいたるまで食べることができます。

玉川屋では、生簀から生きたまま塩焼きにします。


旧年中のご愛顧に感謝申し上げます。
今年もより心して精進致します。
どうぞよろしくお願い申し上げます。 店主


御岳渓谷で行われました紅葉やイチョウのライトアップ(11月9日~11月24日pm5時~pm8時)が終わりました。
来年は、日程が決まりましたらお知らせします。


炭火でじっくり焼き上げた 鮎の塩焼きをぜひ召し上がっていただきたいです。
ビールに合う、冷たい蕎麦に合う、やさいの天ぷらも合う
ぜひご賞味ください。  宮野


青梅市はドイツ連邦共和国のホストタウンです。
先日は、ドイツ大使館の方が御岳山へお越しになられて帰りにお寄りくださいました。
手打ちの蕎麦の「天ざる」を美味しそうに召し上がってくださいました。
2020年のオリンピックでは御岳山も盛り上がるといいですね。


喉越しのよい冷たい蕎麦がおいしい季節になりました。
ぜひ、打ち立ての蕎麦でお召し上がりください。
7月には、あゆの塩焼きをはじめます。


山菜の中で早い時期から収穫のできる」ふきのとう」強い苦味がお好きな方はクセになるような味わいだそうです。
山菜の天ぷらでは「たらの芽」が人気です。「わらび」「こごみ」「せり」などなど入荷しましたらお知らせします。


空は澄 冬の朝のピリッとした空気、朝焼けや夕焼けが美しくて・・・ついつい空ばかり見てしまいます。
植物は見た目には何もない季節ですが・・・
じっと耐えながら芽吹きの時を待っています。
樹々も希望に満ちてるように見えます。静かな御岳へいらしてみませんか?