お知らせ
喉越しのよい冷たい蕎麦がおいしい季節になりました。
ぜひ、打ち立ての蕎麦でお召し上がりください。
7月には、あゆの塩焼きをはじめます。
山菜の中で早い時期から収穫のできる」ふきのとう」強い苦味がお好きな方はクセになるような味わいだそうです。
山菜の天ぷらでは「たらの芽」が人気です。「わらび」「こごみ」「せり」などなど入荷しましたらお知らせします。
空は澄 冬の朝のピリッとした空気、朝焼けや夕焼けが美しくて・・・ついつい空ばかり見てしまいます。
植物は見た目には何もない季節ですが・・・
じっと耐えながら芽吹きの時を待っています。
樹々も希望に満ちてるように見えます。静かな御岳へいらしてみませんか？
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
おだやかな年明けとなりました。
松の内もあけて、昨年末にお飾りをしたしめ飾りも下げました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
今年もいろいろなお客様との出会いに感謝いたします。手打ち蕎麦 玉川屋にお越しいただきありがうございました。心を込めた蕎麦を打ち 蕎麦一筋で励んでまいります。来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 宮野
この季節はぜひ冷たいお蕎麦をおすすめします。
玉川屋 こだわりのつゆは手打ちの冷たいお蕎麦がおいしいです！
蕎麦の先に浸して召し上がると蕎麦の香りもほのかに広がってほんとにおいしいですよ！
季節、人気「鮎の塩焼き」7月から始めます。ぜひ美味しい鮎をお召し上がりください。
この時期にしか味わえない味覚です。
昔から「春は苦いものを摂れ」と言われていますね。
山菜の新芽を食べると解毒や脂肪分解に働くアルカロイドやポリフェノールを摂取できます。
季節の食材をを食べることで、自然に体調を整える食習慣を見直してみませんか？
春の採りたての山菜、こごみ、ふきのとう、たらの芽を天ぷらに！
旬の苦みもおいしいです！ 地元の方が山から採って持ってきてくれます。
数は限られていますが、はじまったばかりです。ぜひ召し上がってみてください。
「季節の盛り合わせ天ぷら」がおすすめで～す
宮野
そろそろ暖かい蕎麦のご注文がふえました。
お一人でぶらっと毎年この時期にいらっしゃるお客様！
静かな御岳がお好き？
奥多摩の御岳山では5万本のレンゲショウマが可憐に咲きます。
今朝、御岳山へ登り一りん咲いているのを見つけました。
7月下旬くらいから8月の中頃まで幾つも蕾をつけ、株の上から順々に咲いていきます。8月15日のお盆の頃が見ごろです。